Συνταγές με σοκολάτα
ISBN: 978-960-239-351-2
Είδος:
Βιβλίο
Μορφή:
Σκληρόδετο
Θέμα:
Αρτοζαχαροπλαστική, Πιάτα και μαθήματα μαγειρικής: επιδόρπια
Γλώσσα:
Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης:
1997
Εκδότης:
Μαλλιάρης Παιδεία
Μετάφραση:
Βλάχος, Ίων
Διαστάσεις:
21 x 28 εκ
Σελίδες:
128 σελ.
Τιμή Εκδότη: 21,67 €
Τιμή E-shop:
19,50 €
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας.
Χρόνος παράδοσης 2 - 6 εργάσιμες ημέρες, υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον εκδότη.
Περιγραφή
Η σοκολάτα είναι η μεγάλη `κυρία` της ζαχαροπλαστικής που παίρνει αμέτρητες ερεθιστικές μορφές.
Στο βιβλίο αυτό δεν κρατήσαμε καμία επιφύλαξη και δεν αντισταθήκαμε σε κανέναν πειρασμό, προκειμένου να αναδείξουμε όλο το μεγαλείο της σοκολάτας σε κέικ και τούρτες, σε μπισκότα και επιδόρπια, σε πάστες και κεράσματα.
Πάντως, πριν ξεκινήσετε, διαβάστε τις συμβουλές μας σχετικά, με το χειρισμό και τις τεχνικές της σοκολάτας, στη σελ. 123 κ.ε.